- 首尔浊酒制造协会是1962年2月1日创立的日创立的在韩国浊酒行业中最大、最古老的浊酒制造业团体。
- 本协会协助政府实现酒税保全，确立浊酒流通秩序及领先于铲除非法浊酒，并且运营由攻读食品工学（微生物学、发酵工学、酿造学等）的优秀研究员组成的实验开发室，为为浊酒的品质改善、商品性提高、新产品开发及浊酒制造设施的现代化 新产品开发及浊酒制造设施的现代化倾注不断的研究和努力。引导会员企业果断进行投资，脱离过去的大型木桶容器或液体槽车所致的不卫生流程，通过研究开发推出如今浊酒流通强势-PET瓶装浊酒，而且制造出便于长期保管和出口的听装浊酒。
- 在浊酒制造方面，引进及安装通过最新电脑控制系统的 自动制曲机，主原料只使用白米，供应长期稳定的高品质高级浊酒。得力于首尔浊酒制造协会的这些努力，首尔长寿生浊酒被认定为名品酒， 取得了良好的成就。
- 首尔浊酒承诺今后不仅将传承韩民族的传统酒，而且研究、开发适合新世代口味的新产品，面向21世纪勇往直前。
